セラミックフィルターってなんなの セラミックフィルター。最近、よく見かけますよね。実は結構前から存在していました。赤いものはフィルターを乗せる台になります。 まずは、ペーパーを買わなくて済むので、エコです。数ミクロンの穴...

コーヒーミルってなんでもいいの？ 「ミルは手動のものでもいいの？」、 「電動ミルを購入するべき？」とよく聞かれます。 コーヒーミルとは、豆を挽く器具ですが、 大きく分けて手動タイプと電動タイプがあります。 ミルなんて、大...

コーヒーをドリップで淹れてみたいけど、 太めの注ぎ口のポットしか持っていないし、 買うのも面倒だと諦めていた方も多いと思います。 今日、ご紹介するのは 太めの注ぎ口でも、細く淹れることができる 秘密兵器をご紹介します。 ...

コーヒー用のケトル（ポット）は買った方がいい？ 「コーヒー用のケトルを買った方がいいですか？」と コーヒー豆を購入いただいたお客さんに聞かれます。 大きな太い口のポットしか持っていない。。。 電気ポットから直接淹れている...

様々なメーカーのドリッパー。 メリタ、カリタ、ハリオ、コーノ、etc… 「ドリッパーってどれがいいんですか？」と、多く聞かれます。 ドリッパーは、いろんなメーカーから出ています。 大手、メリタ・カリタ・ハリオ...