「カフェオレ」と「カフェラテ」と「カプチーノ」何が違うの?
カフェオレとカフェラテの違い まずは、言葉の違い。 「ラテ」はイタリア語、「オレ」は(フランス語)なんです。 知ってましたか? 「カフェオレ」は、エスプレッソでなく、 コーヒーにミルクを加えたものです。 割合は、5:5で...
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ペーパードリップ初心者向けセミナー コーヒー豆を買ってはみたものの、美味しく淹れられないと感じられているみなさん。 美味しいハンドドリップができるように基本を覗いてみませんか? ペーパードリップはいくつかのポイントを理解...
暑く晴れた日には、 冷たいアイスコーヒーを飲みたくなりますよね。 当店でも、アイスコーヒーを ご注文されるお客様が増えてきました。 ドリップコーヒーと言えば、ホットコーヒーを連想しますが、 ドリップしたコーヒーを冷やして...
最近は当店をカレー屋さんだと思われて ご来店されるお客様がいらっしゃいます。 美味しいという評判をいただけているようなので、 とてもうれしいです。 さて、誰もが大好きなカレーですが、 カレーを食べた後に、コーヒーを 飲み...
「アイスコーヒーの作り方」のセミナーをおこなってきました。 アイスコーヒーは、深煎りのコクの美味しさだけでなく、 浅煎りのフルーティーなコーヒーも美味しいということを 初めて認識される方も多かったです。 また、「ドリップ...