「アイスコーヒーの作り方」のセミナーをおこなってきました。 アイスコーヒーは、深煎りのコクの美味しさだけでなく、 浅煎りのフルーティーなコーヒーも美味しいということを 初めて認識される方も多かったです。 また、「ドリップ…

暑く晴れた日には、 冷たいアイスコーヒーを飲みたくなりますよね。 当店でも、アイスコーヒーを ご注文されるお客様が増えてきました。 ドリップコーヒーと言えば、ホットコーヒーを連想しますが、 ドリップしたコーヒーを冷やして…

みなさんはコーヒーを購入する時、 「豆」で購入されますか？それとも、「粉」で購入されますか？ コーヒー豆とは、コーヒーノキから採取される、 コーヒーチェリーというフルーツの「種」のこと。 大きく分ければ、生産されたままの…