みなさんはコーヒーの賞味期限って お分かりになりますか。 保存する方法についても、 「どうすれば長く保存できるか」と、 お客様にもよく尋ねられます。 以前、コーヒー豆とコーヒー粉の違いに ついて説明させていただいておりま...

好みのコーヒーの味を説明したい時や、 どう美味しく思ったのかを伝える時。 もどかしく思ったことはありませんか。 お客様からも、 「以前、飲んだコーヒーが美味しくて、 その時のようなコーヒーを飲みたい」と相談されます。 ど...

カフェインって、何だろう？ 疲労回復や眠気覚ましとして飲まれている コーヒーや栄養ドリンク。 それはカフェインのおかげということは知っていましたか。 では、カフェインって何なのでしょうか。 コーヒー屋ということで、カフェ...